En 1938 Ramón Álvarez Fernández se trasladó a Gijón fundando la Confitería La Fe, en un pequeño local muy cerca de la actual Calle Libertad, en el centro de la ciudad.
****AMPLIAR***
En Confitería La Fe no queremos que nuestra actividad termine en nuestra tienda y por ellos colaboramos de manera regular con actividades culturales, sociales y deportivas, principalmente a nivel local, para ayudar al desarrollo de diferentes sectores que diversifican la ofecta de ocio y cultura en la ciudad de Gijón.
Club Balonmano MAVI NT La Calzada: Colaboramos desde hace varias temporadas con el equipo de balonmano femenino MAVI NT La Calzada que milita en División de Honor Plata a nivel nacional.
Sunset Arbeyal: Colaboramos con el equipo de Balonmano playa femenino Sunset Arbeyal que compite en campeonatos nacionales durante la temporada estival.
Castiello de Bernueces: Patrocinamos desde hace veinte años las fiestas patronales de San Pedro, fiesta local en Gijón, de Castiello de Bernueces. Una de las fiestas de prao más conocidas de la ciudad. Donde además de las actividades habituales de estas fiestas, se realizan otras relacionadas con la gastronomía y deportes asturianos, fomentando la participación en grupo.
Concursos de organización pública: Participamos en el concurso de Escaparates de Semana Santa de Gijón para colaborar con la promoción turística de la ciudad y de nuestro sector.
Gijón Turismo: Participamos en todo lo posible con la promoción turística de la ciudad de Gijón, colaborando con el organismo de Gijón Turismo y en programas como el ya asentado Gijón Goloso.
Acciones sociales: Colaboramos con diferentes asociaciones sociales de la ciudad ayudando en su financiación o bien en ocasiones puntuales como campañas de recogida de alimentos o juguetes.
“Primero en casa, luego fuera”. Con esta política de proveedores llevamos a cabo nuestra estrategia comercial primando el empleo y actividad económica local en un primer término sin renunciar a la calidad del servicio.
Alimentación:
Carnicería Lafuente (Carretera Piles-El Infanzón nº 2.210 Gijón/Xixón, Asturias) – Carne y chorizo.
Central Lechera Asturiana (Nava-Siero, Asturias) – Leche y mantequilla.
Chocovic – Coberturas.
Valrhrona – Coberturas.
Feito y Toyosa (Llanera, Asturias) – Fruta y verdura.
Cafés Caso (Gijón/Xixón, Asturias) – Café y azúcar.
Cafés Gonfer (Gijón/Xixón, Asturias) – Café y té.
Agromar (Gijón/Xixón, Asturias) – Bonito del norte.
Mercado Plaza del Sur (Gijón/Xixón, Asturias) – Compras menores.
Otros:
Honesa (Gijón/Xixón, Asturias) – Papel de embalaje.
Rafael Cortina (Gijón/Xixón, Asturias) – Cartonaje, bandejas, tiras…
Diteg – Cartonaje.
Plásticos Tito (El Entrego/L´Entregu, Asturias) – Bolsas de plático y cartón.
Pespa (Gijón/Xixón, Asturias) – Papel de embalaje, cordón, etiquetas…
Lejías Campa (Gijón/Xixón, Asturias) – Productos de limpieza.
Intgraf (Gijón/Xixón, Asturias) – Cartonaje.
Vicente Pelayo (Gijón/Xixón, Asturias) – Mantenimiento de maquinaria.
Folguera – Productos de decoración.
Imori – Productos de decoración.
Comercial Álvarez (Oviedo, Asturias) – Productos de decoración
Nos reservamos el derecho a no publicar la lista completa de todos nuestros proveedores bien por petición expresa de los mismos o por razones comerciales y de competencia.
En Confitería La Fe estamos convencidos de que nuestra actividad debe crear la menor huella ecológica y esa es la razón por la que llevamos a cabo una serie de rutinas que nos ayuden a ser más responsables con el medio ambiente.
Iluminación LED: En estos momentos en Confitería La Fe estamos cambiando poco a poco toda la iluminación tradicional por luminarias LED que producen un considerable ahorro energético y desprenden menos calor con lo que reducimos también el uso de aire acondicionado y extractores artificiales para la ventilación de la tienda además de mejorar las condiciones de conservación del producto.
Control de temperatura: Todas nuestras neveras y refrigeradores disponen de controles de temperatura y humedad para facilitar su control y poder ajustarlos dependiendo de las necesidades de cada momento.
Algunos de estos indicadores tanto digitales como analógicos están situados a la vista del público.
Reciclaje de aceite: En Confiteria La Fe somos conscientes de los peligros que el aceite puede tener en el medio ambiente si no es tratado correctamente, por eso reciclamos el 100% de los aceites usados en nuestro obrador a través de Pumariega Gestión y participamos en “Voy a comer en” donde se ponen en valor los establecimientos asturianos que promueven un uso responsable de los aceites.
Reciclaje de residuos: Reciclamos todos los envases de vidrio y procuramos separar y posteriormente reciclar los residuos de papel, cartón y plásticos acumulados en las papeleras y contenedores localizados en la tienda, mesas y aseos.
Limpieza: Procuramos que los productos de limpieza y jabones utilizados sean responsables con el medioambiente.
Del jueves 4 de Febrero día de Comadres hasta el martes 9 de Febrero se celebra en Gijón el Antroxu, o Carnaval, y con esta celebración vuelven a aparecer los dulces tradicionales que se mezclan con la ilusión de los más pequeños, el folclore asturiano y el buen humor.
En Confitería La Fe os ofrecemos estos días Casadielles de Nuez al horno, Picatostes de Leche Frita y Teresitas de Crema.
¿Dudas?
Si tienes cualquier clase de duda no dudes en contactar con nosotros a través de este formulario o llamando al 985 35 16 51
¡Te atenderemos encantados!